500g
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사과를 활용해 은은한 단맛과 과일 향을 더해 잡내 없이 촉촉하고 부드럽게 즐기는 무수분 수육입니다.
😃 😎😁 소소하지만 확실한 힐링에 관한 모든 것 🍜요리🍗 - 간단하고 맛있는 요리는 물론, 셀럽의 요리와 유명 레시피까지 직접 만들어 소개하는 요리사입니다! 따라 하기 쉬운 레시피로 맛있는 행복을 전해드릴게요! 🌄등산 🥾- 2021년부터 산림청 지정 100대 명산 도전하기 중입니다! 🍺캠핑🍀 - 캠핑 경력 약 15년. 감성 없는 초간단 힐링캠핑 지향~!! 👓여행📸 - 소소 하지만 명랑한 여행 스토리는 계속 됩니다. 🎧Playlist🎹- 소소한힐링 뮤직 채널에서 감상해 주세요. 하단 링크 참고해 주세요. E-mail : smallhealing@naver.com
소소한 힐링 smallhealing 영상을 분석·정리했습니다
사과 1개를 2등분하고 얇게 슬라이스합니다. 양파 2개는 통으로 두툼하게 슬라이스하고, 대파 2대는 3~4cm 길이로 큼직하게 썰어주세요.
수육용 삼겹살 500g과 수육용 목살 500g은 키친타월로 핏물을 제거한 뒤 2등분 합니다.
냄비 바닥에 슬라이스한 양파 2개와 큼직하게 썬 대파 2대를 순서대로 깔고, 그 위에 삼겹살과 목살을 비계 부분이 바닥을 향하도록 올려주세요.
고기 위에 슬라이스한 사과 1개를 이불처럼 덮어준 뒤, 뚜껑을 닫고 중약불에서 45분 끓여주세요.
불을 끄고 뚜껑을 닫은 채로 5분 뜸을 들인 뒤, 고기를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 접시에 담아 완성합니다.