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오이양파절임의 오독한 식감과 쫄깃한 닭가슴살이 어우러진 류수영표 마성의 황금 양념 비빔국수
😃 😎😁 소소하지만 확실한 힐링에 관한 모든 것 🍜요리🍗 - 간단하고 맛있는 요리는 물론, 셀럽의 요리와 유명 레시피까지 직접 만들어 소개하는 요리사입니다! 따라 하기 쉬운 레시피로 맛있는 행복을 전해드릴게요! 🌄등산 🥾- 2021년부터 산림청 지정 100대 명산 도전하기 중입니다! 🍺캠핑🍀 - 캠핑 경력 약 15년. 감성 없는 초간단 힐링캠핑 지향~!! 👓여행📸 - 소소 하지만 명랑한 여행 스토리는 계속 됩니다. 🎧Playlist🎹- 소소한힐링 뮤직 채널에서 감상해 주세요. 하단 링크 참고해 주세요. E-mail : smallhealing@naver.com
소소한 힐링 smallhealing 영상을 분석·정리했습니다
오가 1개와 양파를 채칼을 이용해 얇게 썰어주세요.
채 썬 오이와 양파에 설탕 2T, 맛소금 4꼬집, 식초 4T를 넣고 잘 섞어주세요 20분 절여주세요.
20분 후 절여진 오이와 양파의 수분을 손으로 꽉 짜주세요. 이때 나오는 오이양파절임물 4T는 버리지 말고 따로 보관해주세요.
설탕 4T, 고춧가루 2T, 깨 2T, 참기름 4T, 간장 6T, 식초 4T, 마늘 0.5T, 케첩 1T, 고추장 1T, 후추 10바퀴를 넣고 섞은 뒤, 따로 보관해둔 오이양파절임물 4T를 추가해 섞어주세요.
닭가슴살 1팩을 손으로 결대로 찢어 준비합니다.
끓은 물에 중면 250g을 넣고 4~5분 삶은 뒤, 물에 헹궈 전분기를 제거하고 물기를 빼주세요.
그릇에 면을 돌돌 말아 담고, 절인 오이와 양파, 닭가슴살 1팩, 김가루, 얇게 썬 청고추와 홍고추를 올린 뒤 양념장을 바닥에 깔아 완성해주세요.