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스팸의 짭조름한 감칠맛과 식초의 산미가 어우러진 류수영 스타일의 스팸 떡볶이입니다.
😃 😎😁 소소하지만 확실한 힐링에 관한 모든 것 🍜요리🍗 - 간단하고 맛있는 요리는 물론, 셀럽의 요리와 유명 레시피까지 직접 만들어 소개하는 요리사입니다! 따라 하기 쉬운 레시피로 맛있는 행복을 전해드릴게요! 🌄등산 🥾- 2021년부터 산림청 지정 100대 명산 도전하기 중입니다! 🍺캠핑🍀 - 캠핑 경력 약 15년. 감성 없는 초간단 힐링캠핑 지향~!! 👓여행📸 - 소소 하지만 명랑한 여행 스토리는 계속 됩니다. 🎧Playlist🎹- 소소한힐링 뮤직 채널에서 감상해 주세요. 하단 링크 참고해 주세요. E-mail : smallhealing@naver.com
소소한 힐링 smallhealing 영상을 분석·정리했습니다
대파 1대는 길게 반으로 갈라 4~5cm 길이로 썰고, 양파 1/2개는 잘게 다져주세요.
스팸 100g을 물에 씻어주세요 겉면의 기름기와 첨가물을 제거한 뒤, 비닐봉지에 넣어주세요 잘게 으깨주세요.
팬에 식용유 2바퀴를 두르고 중불에서 으깬 스팸 100g을 노릇하고 꼬들꼬들해질 때까지 충분히 볶아주세요.
다진 마늘 1큰술과 다진 양파 1/2개를 넣고 양파가 투명해질 때까지 볶은 뒤, 설탕 3큰술을 넣고 골고루 섞어주세요.
볶은 재료를 팬 한쪽으로 밀고 빈 공간에 간장 2큰술을 넣어주세요 한번 끓어오르면 재료와 섞어주세요.
약불로 줄이고 고추장 2큰술을 넣어주세요 잘 볶은 뒤, 물 400ml를 붓고 고춧가루 1큰술과 식초 1큰술을 넣어주세요 섞어주세요.
소스가 끓기 시작하면 썰어둔 대파 1대와 떡 500g을 넣고 중불에서 5분 소스가 잘 배도록 졸여주세요.
그릇에 예쁘게 담고 참깨를 뿌려 마무리해주세요.