400g
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삼겹살의 고소함과 오징어의 쫄깃함이 어우러진 매콤달콤한 오삼불고기입니다.
😃 😎😁 소소하지만 확실한 힐링에 관한 모든 것 🍜요리🍗 - 간단하고 맛있는 요리는 물론, 셀럽의 요리와 유명 레시피까지 직접 만들어 소개하는 요리사입니다! 따라 하기 쉬운 레시피로 맛있는 행복을 전해드릴게요! 🌄등산 🥾- 2021년부터 산림청 지정 100대 명산 도전하기 중입니다! 🍺캠핑🍀 - 캠핑 경력 약 15년. 감성 없는 초간단 힐링캠핑 지향~!! 👓여행📸 - 소소 하지만 명랑한 여행 스토리는 계속 됩니다. 🎧Playlist🎹- 소소한힐링 뮤직 채널에서 감상해 주세요. 하단 링크 참고해 주세요. E-mail : smallhealing@naver.com
소소한 힐링 smallhealing 영상을 분석·정리했습니다
손질한 오징어 2마리를 먹기 좋은 크기로 자른 뒤, 설탕 2큰술을 넣고 버무려 잠시 재워둡니다.
대파 1/2대는 어슷하게 썰고, 청양고추 2개는 송송 썰어줍니다. 양파 1/2개는 채 썰고, 마늘 15개는 반으로 잘라 준비합니다.
재워둔 오징어 2마리에 고춧가루 3큰술, 맛술 3큰술, 간장 3큰술, 간마늘 1큰술, 고추장 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술을 넣고 골고루 섞어줍니다.
팬에 삼겹살 400g을 올리고 노릇하게 구워줍니다.
삼겹살에서 나온 기름에 준비한 채소를 넣고 강불에서 조금 볶아줍니다.
양념한 오징어 2마리를 넣고 강불에서 빠르게 볶아준 뒤, 통깨 1큰술를 뿌려 마무리합니다.