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구수하고 깊은 맛이 일품인 이찬원 표 우삼겹 된장찌개 레시피입니다.
😃 😎😁 소소하지만 확실한 힐링에 관한 모든 것 🍜요리🍗 - 간단하고 맛있는 요리는 물론, 셀럽의 요리와 유명 레시피까지 직접 만들어 소개하는 요리사입니다! 따라 하기 쉬운 레시피로 맛있는 행복을 전해드릴게요! 🌄등산 🥾- 2021년부터 산림청 지정 100대 명산 도전하기 중입니다! 🍺캠핑🍀 - 캠핑 경력 약 15년. 감성 없는 초간단 힐링캠핑 지향~!! 👓여행📸 - 소소 하지만 명랑한 여행 스토리는 계속 됩니다. 🎧Playlist🎹- 소소한힐링 뮤직 채널에서 감상해 주세요. 하단 링크 참고해 주세요. E-mail : smallhealing@naver.com
소소한 힐링 smallhealing 영상을 분석·정리했습니다
대파 1대를 어슷하게 썰고, 청양고추 1.5개도 어슷하게 썰어주세요. 부추 1줌 줌은 4등분으로 자르고, 두부 150g은 깍둑 모양으로 썰어주세요.
뚝배기에 우삼겹 250g을 넣고 강불에서 볶아주세요.
우삼겹 250g에서 나온 기름에 된장 2큰술을 넣고 함께 볶아주세요.
물 500ml, 고춧가루 2큰술, 맛술 1큰술, 멸치액젓 1큰술을 넣고 팔팔 끓여주세요.
썰어둔 대파 1대와 두부 150g을 넣고 5분 더 끓여주세요.
청양고추 1과 1/2개와 부추 1줌를 넣고 한소끔 더 끓여주세요 완성해주세요.