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달콤하게 볶아낸 돼지고기에 향긋한 파채를 듬뿍 곁들여 평범한 제육볶음과는 또 다른 매력을 느낄 수 있은 메뉴입니다. 입맛 없을 때 만들어 먹으면 밥 한 공기가 순식간에 사라집니다.
😃 😎😁 소소하지만 확실한 힐링에 관한 모든 것 🍜요리🍗 - 간단하고 맛있는 요리는 물론, 셀럽의 요리와 유명 레시피까지 직접 만들어 소개하는 요리사입니다! 따라 하기 쉬운 레시피로 맛있는 행복을 전해드릴게요! 🌄등산 🥾- 2021년부터 산림청 지정 100대 명산 도전하기 중입니다! 🍺캠핑🍀 - 캠핑 경력 약 15년. 감성 없는 초간단 힐링캠핑 지향~!! 👓여행📸 - 소소 하지만 명랑한 여행 스토리는 계속 됩니다. 🎧Playlist🎹- 소소한힐링 뮤직 채널에서 감상해 주세요. 하단 링크 참고해 주세요. E-mail : smallhealing@naver.com
소소한 힐링 smallhealing 영상을 분석·정리했습니다
대파 3대에 조금 칼집을 내고 심지를 뺀 후 돌돌 말아 채 썰어주세요.
물에 파채를 5분 담가 매운맛을 빼주세요.
볼에 고춧가루 5큰술, 맛술 3큰술, 매실청 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 후추 적당량을 섞어주세요 양념장을 만듭니다.
물기를 뺀 파채에 양념장을 넣고 버무려주세요.
팬에 삼겹살 600g을 앞뒤로 노릇하게 굽고 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
💡 삼겹살에서 기름이 많이 나온 경우는 반 정도를 버려주세요!
설탕 2큰술을 뿌리고, 간장 3큰술을 넣어주세요 조금 태우듯 중강불에 볶아주세요.
양념한 파채를 고기 위에 올리고 볶아주세요.
참기름 적당량, 깨 적당량을 뿌리고 청양고추 2개를 올려 마무리해주세요.