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임성근 셰프의 비법양념 가루를 활용하여 장 없이도 얼큰하고 시원한 맛을 내는 장칼국수 레시피입니다.
😃 😎😁 소소하지만 확실한 힐링에 관한 모든 것 🍜요리🍗 - 간단하고 맛있는 요리는 물론, 셀럽의 요리와 유명 레시피까지 직접 만들어 소개하는 요리사입니다! 따라 하기 쉬운 레시피로 맛있는 행복을 전해드릴게요! 🌄등산 🥾- 2021년부터 산림청 지정 100대 명산 도전하기 중입니다! 🍺캠핑🍀 - 캠핑 경력 약 15년. 감성 없는 초간단 힐링캠핑 지향~!! 👓여행📸 - 소소 하지만 명랑한 여행 스토리는 계속 됩니다. 🎧Playlist🎹- 소소한힐링 뮤직 채널에서 감상해 주세요. 하단 링크 참고해 주세요. E-mail : smallhealing@naver.com
소소한 힐링 smallhealing 영상을 분석·정리했습니다
볼에 청양고춧가루 50g, 고운 고춧가루 30g, 꽃소금 27g, 미원 16g, 소고기다시다 30g, 후추 4g, 치킨스톡 30g을 넣고 골고루 섞어주세요.
냄비에 물 1.6L를 붓고 만들어둔 비법양념 가루 60g을 넣어주세요 끓입니다. 끓어오르는 거품은 중간중간 걷어내 주세요.
육수가 끓으면 칼국수면 2인분을 넣고 5분 끓여주세요.
계란 1개를 미리 풀어둔 뒤 냄비에 둘러 넣고 가볍게 저어주세요.
완성된 칼국수를 그릇에 담고 쑥갓 1줌 줌과 구운 김을 부수어 올려 마무리해주세요.