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재울 필요 없이 팬에서 바로 볶아 양념이 진하게 배어든 감칠맛 가득한 제육볶음입니다.
😃 😎😁 소소하지만 확실한 힐링에 관한 모든 것 🍜요리🍗 - 간단하고 맛있는 요리는 물론, 셀럽의 요리와 유명 레시피까지 직접 만들어 소개하는 요리사입니다! 따라 하기 쉬운 레시피로 맛있는 행복을 전해드릴게요! 🌄등산 🥾- 2021년부터 산림청 지정 100대 명산 도전하기 중입니다! 🍺캠핑🍀 - 캠핑 경력 약 15년. 감성 없는 초간단 힐링캠핑 지향~!! 👓여행📸 - 소소 하지만 명랑한 여행 스토리는 계속 됩니다. 🎧Playlist🎹- 소소한힐링 뮤직 채널에서 감상해 주세요. 하단 링크 참고해 주세요. E-mail : smallhealing@naver.com
소소한 힐링 smallhealing 영상을 분석·정리했습니다
대파 1대를 반으로 가르고 4~5cm 길이로 썰어주고, 마늘 7알은 2등분으로 썰어주세요.
불을 켜지 않은 팬에 돼지고기 앞다리살 600g을 넓게 깔고 소금 2꼬집, 후추 조금, 감자전분 1/2큰술을 넣어주세요 가볍게 버무려주세요.
중불로 켜고 고기를 넓게 펼친 뒤 4~5분 전을 부치듯 노릇하게 굽습니다.
고기가 익으면 가운데 공간을 비워 도넛 모양을 만들고, 빈 공간에 고추장 3큰술을 넣어주세요 약불에서 볶아주세요.
고추장 3큰술과 고기를 빠르게 섞어주세요 볶다가 가장자리에 간장 2큰술, 설탕 3큰술을 두르고 썰어둔 대파 1대와 마늘 7알을 넣어주세요 함께 볶아주세요.
불을 끄고 참기름 1큰술과 참깨 조금을 뿌려 가볍게 섞어주세요.