대패삼겹살을 활용해 빠르게 볶아내는 김준현 스타일의 감칠맛 가득한 즉석 제육볶음입니다.
😃 😎😁 소소하지만 확실한 힐링에 관한 모든 것 🍜요리🍗 - 간단하고 맛있는 요리는 물론, 셀럽의 요리와 유명 레시피까지 직접 만들어 소개하는 요리사입니다! 따라 하기 쉬운 레시피로 맛있는 행복을 전해드릴게요! 🌄등산 🥾- 2021년부터 산림청 지정 100대 명산 도전하기 중입니다! 🍺캠핑🍀 - 캠핑 경력 약 15년. 감성 없는 초간단 힐링캠핑 지향~!! 👓여행📸 - 소소 하지만 명랑한 여행 스토리는 계속 됩니다. 🎧Playlist🎹- 소소한힐링 뮤직 채널에서 감상해 주세요. 하단 링크 참고해 주세요. E-mail : smallhealing@naver.com
소소한 힐링 smallhealing 영상을 분석·정리했습니다
볼에 대패삼겹살 500g, 설탕 1큰술, 청주 1큰술, 맛술 1.5큰술, 설탕 1큰술, 소금 1/4작은술, 간장 2큰술, 참치액 1큰술, 고추장 4.5큰술, 일반 고춧가루 2큰술, 고운 고춧가루 1.5큰술, 다진 마늘 2큰술, 다진 생강 1/2큰술, 후추 조금, 미원 1꼬집, 참기름 1큰술, 참깨 1/2큰술을 넣고 골고루 버무려주세요.
대파 1/2대는 어슷하게 썰고, 당근 1/5개는 두툼하게 채 썰어주세요. 청양고추 2개는 어슷하게 썰고, 새송이버섯 2개는 세로로 2등분 한 뒤 슬라이스해주세요.
전골팬에 손질한 채소와 양념한 돼지고기를 올린 뒤 식용유를 두르고 고기가 완전히 익을 때까지 볶아주세요.
완성된 제육볶음을 접시에 담고 참깨 1큰술를 뿌려 마무리해주세요.