이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 2인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 25분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 대두, 밀이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 다시 데울 때는 물을 약간 추가하여 볶아주세요..

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짜장떡볶이 레시피 – 소소한 힐링 smallhealing | 키칭

짜장떡볶이

Name: 짜장떡볶이
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2인분
Ingredients: 고춧가루 1.0; 통깨 1.0; 후추 10.0 개; 소금 1.0; 짜장가루 2.5 큰술; 차돌박이 100.0 g; 밀떡 300.0 g; 청양고추 1.0 개; 식용유 1.0 큰술; 물 400.0 ml; 설탕 1.0 큰술; 굴소스 1.0 큰술; 대파 2.0 뿌리

출처: 소소한 힐링 smallhealing

차돌박이를 넣어 고소하고 마성의 맛을 자랑하는 류수영 표 짜장 떡볶이입니다.

😃 😎😁 소소하지만 확실한 힐링에 관한 모든 것 🍜요리🍗 - 간단하고 맛있는 요리는 물론, 셀럽의 요리와 유명 레시피까지 직접 만들어 소개하는 요리사입니다! 따라 하기 쉬운 레시피로 맛있는 행복을 전해드릴게요! 🌄등산 🥾- 2021년부터 산림청 지정 100대 명산 도전하기 중입니다! 🍺캠핑🍀 - 캠핑 경력 약 15년. 감성 없는 초간단 힐링캠핑 지향~!! 👓여행📸 - 소소 하지만 명랑한 여행 스토리는 계속 됩니다. 🎧Playlist🎹- 소소한힐링 뮤직 채널에서 감상해 주세요. 하단 링크 참고해 주세요. E-mail : smallhealing@naver.com

준비 10분 + 조리 15분+ 숙성 7분

2인분

보통

술안주한식간식어린이

영상으로 보기

키칭 AI 분석

소소한 힐링 smallhealing 영상을 분석·정리했습니다

난이도(2/5)

1인분450 kcal

알레르기대두밀

어린이

알레르기 유발 성분

대두밀

식이 제한 등록하기

재료(2인분)

10개

2.5큰술

100g

300g

1개

1큰술

400mL

1큰술

1큰술

2뿌리

💡 4개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

떡 불리기자리를 비워도 됩니다

밀떡 300g을 씻어낸 뒤 물에 담가 불려주세요.

재료 손질

대파 2대를 세로로 길쭉하게 자르고 5cm 길이로 썰어주세요. 청양고추 1개는 잘게 썰어주세요.

파 굽기

강불로 예열한 마른 팬에 대파 2대를 깔고 2분 거뭇거뭇해질 때까지 그대로 굽습니다.

차돌박이 볶기

파의 수분이 날아가면 식용유 1바퀴를 두르고 차돌박이 100g을 넣어주세요 타지 않게 계속 저어가며 볶아주세요.

양념 넣고 볶기

고기의 핏기가 사라지면 중불로 낮춰 설탕 1T, 굴소스 1T를 넣고 다시 강불로 올려 빠르게 30초 볶아주세요.

끓이기자리를 비워도 됩니다

물 400ml, 짜장가루 2.5T, 소금 1꼬집, 후추 10바퀴, 불려둔 밀떡 300g을 넣고 가루가 뭉치지 않게 잘 풀어준 후 강불에서 7분 끓여주세요.

마무리하기

국물이 걸쭉해지면 그릇에 담고 기호에 따라 통깨, 고춧가루, 청양고추 1개를 추가해 완성해주세요.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 2인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 25분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 대두, 밀이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 다시 데울 때는 물을 약간 추가하여 볶아주세요..