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고기와 채소를 한꺼번에 쪄서 건강하고 맛있은 초간단 차돌박이 숙주찜과 감칠맛 나는 소스 레시피입니다.
😃 😎😁 소소하지만 확실한 힐링에 관한 모든 것 🍜요리🍗 - 간단하고 맛있는 요리는 물론, 셀럽의 요리와 유명 레시피까지 직접 만들어 소개하는 요리사입니다! 따라 하기 쉬운 레시피로 맛있는 행복을 전해드릴게요! 🌄등산 🥾- 2021년부터 산림청 지정 100대 명산 도전하기 중입니다! 🍺캠핑🍀 - 캠핑 경력 약 15년. 감성 없는 초간단 힐링캠핑 지향~!! 👓여행📸 - 소소 하지만 명랑한 여행 스토리는 계속 됩니다. 🎧Playlist🎹- 소소한힐링 뮤직 채널에서 감상해 주세요. 하단 링크 참고해 주세요. E-mail : smallhealing@naver.com
소소한 힐링 smallhealing 영상을 분석·정리했습니다
부추 30g을 4등분으로 썰어주세요.
노란색 파프리카 2/3개와 빨간색 파프리카 2/3개를 채 썰어주세요.
표고버섯 4개의 표면에 원하는 모양(하트 또는 십자)을 내주세요.
찜기에 물을 붓고 찜판을 올려주세요.
찜판에 숙주나물 150g을 깔고, 한쪽에는 파프리카, 부추 30g, 표고버섯 4개를 올린 뒤 반대쪽에 차돌박이 200g을 올려주세요.
소금 조금과 후추 조금을 뿌린 뒤 뚜껑을 닫고 중약불에서 15분 쪄주세요.
청양고추 1개를 다진 후, 볼에 설탕 1큰술, 간장 3큰술, 식초 1큰술, 맛술 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 물 1큰술, 다진 청양고추를 넣어주세요 설탕이 녹을 때까지 충분히 섞어주세요.