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촉촉한 꽈리고추찜 레시피 | 키칭

촉촉한 꽈리고추찜

출처: 소소한 힐링 smallhealing

꽈리고추를 쪄서 양념에 버무려 만드는 밥도둑 꽈리고추찜 레시피입니다.

준비 10분 + 조리 5분

2인분

보통

조회수 1

밑반찬밥도둑간단요리한식

이 레시피는 소소한 힐링 smallhealing 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(2/5)

1인분180 kcal

알레르기대두생선

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
보관 기간 약 3일
밀폐 용기에 담아 냉장 보관해주세요.

재료(2인분)

1

1큰술

1큰술

1큰술

2큰술

3큰술

2큰술

2큰술

3큰술

300g

💡 8개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

꽈리고추 손질 및 세척

꽈리고추 300g의 꼭지를 제거하고 깨끗하게 세척해주세요.

2

찹쌀가루 입히기

물기가 있은 꽈리고추 300g을 위생팩에 넣고 찹쌀가루 3큰술을 넣습니다. 위생팩 입구를 막고 흔들어 찹쌀가루가 꽈리고추에 골고루 묻도록 해주세요.

3

꽈리고추 찌기

김이 오르는 찜기에 찹쌀가루 3큰술를 입힌 꽈리고추 300g을 골고루 펼쳐 넣습니다. 뚜껑을 닫고 약 5분 쪄주세요.

4

양념장 만들기

볼에 고춧가루 2큰술, 간장 2큰술, 까나리액젓 3큰술, 매실액 2큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 적당량을 넣고 잘 섞어주세요 양념장을 만듭니다.

5

버무리기

한 김 식힌 꽈리고추 300g을 양념장에 넣고 살살 버무려주세요.

1 / 5

자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 2인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 15분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 대두, 생선이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 3일. 밀폐 용기에 담아 냉장 보관해주세요..