이찬원의 트리플크라운치즈버거는 다진 소고기와 채소를 듬뿍 넣은 떡갈비 패티에 세 가지 치즈와 매콤한 소스를 곁들인 수제 버거입니다.
😃 😎😁 소소하지만 확실한 힐링에 관한 모든 것 🍜요리🍗 - 간단하고 맛있는 요리는 물론, 셀럽의 요리와 유명 레시피까지 직접 만들어 소개하는 요리사입니다! 따라 하기 쉬운 레시피로 맛있는 행복을 전해드릴게요! 🌄등산 🥾- 2021년부터 산림청 지정 100대 명산 도전하기 중입니다! 🍺캠핑🍀 - 캠핑 경력 약 15년. 감성 없는 초간단 힐링캠핑 지향~!! 👓여행📸 - 소소 하지만 명랑한 여행 스토리는 계속 됩니다. 🎧Playlist🎹- 소소한힐링 뮤직 채널에서 감상해 주세요. 하단 링크 참고해 주세요. E-mail : smallhealing@naver.com
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양파 1개, 새송이버섯 1개, 청양고추 10개, 대파 2큰술 흰 부분을 잘게 다져주세요.
볼에 소고기 다짐육 400g, 다진 대파 2큰술, 다진 양파 3큰술, 다진 청양고추 10개, 다진 새송이버섯 3큰술, 다진 마늘 2큰술, 계란노른자 1개, 멸치액젓 0.5큰술, 간장 3큰술, 맛술 0.5큰술, 감자전분 1큰술을 넣고 잘 치대주세요.
반죽을 둥글게 빚어 팬에 식용유 2큰술을 두르고 중약불에서 뚜껑을 덮어 4~5분 굽습니다.
그릇 두 개에 각각 다진 양파 2큰술, 식초 1작은술, 마요네즈 1큰술을 넣고, 한쪽에는 케첩 1큰술, 다른 쪽에는 돈가스소스 1큰술을 넣어주세요 섞어주세요.
볼에 체다치즈 3장, 우유 4큰술, 마요네즈 1큰술을 넣고 전자레인지에 1분 돌린 뒤, 스리라차소스 2큰술, 소금 조금, 후추 조금을 넣어주세요 섞어주세요.
구운 햄버거 번 1개 한쪽에 케첩소스를 바르고 양상추, 깻잎, 패티, 모차렐라 치즈 1장, 체다 치즈 4장, 토마토, 오이피클 순으로 올린 뒤 나머지 번에 돈가스소스 1큰술를 발라 덮어주세요.