200g
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육수 없이 라면만큼 쉽게 만드는 구수하고 감칠맛 가득한 류수영의 초간단 된장찌개
😃 😎😁 소소하지만 확실한 힐링에 관한 모든 것 🍜요리🍗 - 간단하고 맛있는 요리는 물론, 셀럽의 요리와 유명 레시피까지 직접 만들어 소개하는 요리사입니다! 따라 하기 쉬운 레시피로 맛있는 행복을 전해드릴게요! 🌄등산 🥾- 2021년부터 산림청 지정 100대 명산 도전하기 중입니다! 🍺캠핑🍀 - 캠핑 경력 약 15년. 감성 없는 초간단 힐링캠핑 지향~!! 👓여행📸 - 소소 하지만 명랑한 여행 스토리는 계속 됩니다. 🎧Playlist🎹- 소소한힐링 뮤직 채널에서 감상해 주세요. 하단 링크 참고해 주세요. E-mail : smallhealing@naver.com
소소한 힐링 smallhealing 영상을 분석·정리했습니다
감자 1개, 양파 1개, 애호박 1/3개를 한입 크기로 썰어주세요.
대파 1대는 1cm 길이로 썰고, 청양고추 3개는 송송 썰어주세요.
두부 1/2모는 0.5cm 두께로 썰어주세요.
냄비에 물 1L를 붓고 썰어둔 양파 1개, 대파 1대, 감자 1개, 애호박 0.333개를 넣은 뒤 다진 마늘 1큰술, 소금 1/5큰술, 된장 3큰술, 쌈장 1큰술을 넣고 섞어주세요 강불에서 끓여주세요.
찌개가 끓기 시작하면 중불로 줄이고 식초 1/2큰술을 넣은 뒤 뚜껑을 덮어 10분 끓여주세요.
💡 식초를 넣으면 감칠맛이 살아나고 잡내가 제거됩니다.
차돌박이 200g, 썰어둔 두부 1/2모, 청양고추 3개를 넣고 강불에서 와르르 끓여주세요.
뚜껑을 덮고 중불로 낮춰 3분 더 끓여주세요 완성합니다.