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미나리 한 단과 부침가루만으로 만드는 압도적인 두께와 바삭한 식감의 미나리전
😃 😎😁 소소하지만 확실한 힐링에 관한 모든 것 🍜요리🍗 - 간단하고 맛있는 요리는 물론, 셀럽의 요리와 유명 레시피까지 직접 만들어 소개하는 요리사입니다! 따라 하기 쉬운 레시피로 맛있는 행복을 전해드릴게요! 🌄등산 🥾- 2021년부터 산림청 지정 100대 명산 도전하기 중입니다! 🍺캠핑🍀 - 캠핑 경력 약 15년. 감성 없는 초간단 힐링캠핑 지향~!! 👓여행📸 - 소소 하지만 명랑한 여행 스토리는 계속 됩니다. 🎧Playlist🎹- 소소한힐링 뮤직 채널에서 감상해 주세요. 하단 링크 참고해 주세요. E-mail : smallhealing@naver.com
소소한 힐링 smallhealing 영상을 분석·정리했습니다
세척한 미나리 1단 한 단을 새끼손가락 길이로 썰어주세요.
볼에 썰어둔 미나리 1단, 물 100ml, 부침가루 6큰술을 넣고 미나리와 부침가루가 엉겨 붙을 정도로 섞어주세요.
강불로 달군 팬에 식용유 5큰술을 두르고 기포가 올라올 때까지 예열한 뒤, 중불로 줄이고 반죽을 한 번에 넣어주세요 평평하게 펴주세요.
반죽을 넣고 1분 후 가장자리에 식용유 1큰술을 추가하고, 팬을 흔들었을 때 전이 부드럽게 움직이면 뒤집어주세요.
전을 뒤집고 가장자리에 식용유 1큰술을 추가한 뒤, 3분 튀기듯이 부쳐주세요.