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류수영의 비법으로 만든 시원하고 담백한 황태해장국
😃 😎😁 소소하지만 확실한 힐링에 관한 모든 것 🍜요리🍗 - 간단하고 맛있는 요리는 물론, 셀럽의 요리와 유명 레시피까지 직접 만들어 소개하는 요리사입니다! 따라 하기 쉬운 레시피로 맛있는 행복을 전해드릴게요! 🌄등산 🥾- 2021년부터 산림청 지정 100대 명산 도전하기 중입니다! 🍺캠핑🍀 - 캠핑 경력 약 15년. 감성 없는 초간단 힐링캠핑 지향~!! 👓여행📸 - 소소 하지만 명랑한 여행 스토리는 계속 됩니다. 🎧Playlist🎹- 소소한힐링 뮤직 채널에서 감상해 주세요. 하단 링크 참고해 주세요. E-mail : smallhealing@naver.com
소소한 힐링 smallhealing 영상을 분석·정리했습니다
황태채 50g을 손가락 두 마디 크기로 자르고, 무 500g은 나박썰기 해주세요. 두부 1/2모는 황태와 비슷한 크기로 썰고, 대파 1대는 송송 썰어주세요.
황태채 50g과 콩나물 200g을 각각 물에 가볍게 헹군 뒤 물기를 빼주세요.
볼에 계란 2개를 깨뜨려 넣고 잘 풀어주세요.
예열된 냄비에 참기름 3큰술과 마늘 1/2큰술을 넣고, 황태채 50g을 넣어주세요 약불에서 노릇해질 때까지 볶아주세요.
냄비에 물 2L와 썰어둔 무 500g을 넣고 강불로 끓입니다. 물이 끓어오르면 식초 1큰술, 간장 3큰술, 참치액 3큰술, 소금 1/2큰술을 넣고 뚜껑을 덮어 중약불에서 20분 끓여주세요.
뚜껑을 열고 썰어둔 두부 1/2모를 넣은 뒤, 풀어둔 계란 2개를 얇고 가늘게 둘러 붓고 불을 끈 상태에서 잔열로 3분 익혀주세요.
송송 썬 대파 1대와 콩나물 200g을 넣고 뚜껑을 덮어 3분 더 끓여주세요 완성해주세요.