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버터의 풍미가 가득한 달콤 짭짤한 휴게소 스타일 알감자 구이입니다.
😃 😎😁 소소하지만 확실한 힐링에 관한 모든 것 🍜요리🍗 - 간단하고 맛있는 요리는 물론, 셀럽의 요리와 유명 레시피까지 직접 만들어 소개하는 요리사입니다! 따라 하기 쉬운 레시피로 맛있는 행복을 전해드릴게요! 🌄등산 🥾- 2021년부터 산림청 지정 100대 명산 도전하기 중입니다! 🍺캠핑🍀 - 캠핑 경력 약 15년. 감성 없는 초간단 힐링캠핑 지향~!! 👓여행📸 - 소소 하지만 명랑한 여행 스토리는 계속 됩니다. 🎧Playlist🎹- 소소한힐링 뮤직 채널에서 감상해 주세요. 하단 링크 참고해 주세요. E-mail : smallhealing@naver.com
소소한 힐링 smallhealing 영상을 분석·정리했습니다
껍질을 깐 알감자 1봉지를 팬에 넣고 감자가 잠길 정도의 물과 소금 1/2큰술을 넣어주세요 중강불에서 15분 삶아주세요.
젓가락으로 찔러 익은 것을 확인한 후, 채반에 받쳐 물기를 완전히 제거해주세요.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 삶은 알감자 1봉지를 넣어주세요 중불에서 굴려가며 노릇하게 굽습니다.
감자가 노릇해지면 버터 1조각, 소금 2꼬집, 설탕 2큰술을 넣고 잘 섞으며 굽습니다.
접시에 담은 후 파마산 치즈, 설탕 2큰술, 파슬리 가루를 취향껏 뿌려 완성해주세요.