고추다대기

볶은 멸치를 바트에 덜어내고 가위로 잘게 잘라주세요.

청양고추 300g, 홍고추 2개, 양파 1/2개는 잘게 썰고, 마늘 7알은 다져서 준비합니다.

팬에 식용유 2큰술을 두르고 다진 마늘 1큰술을 넣어주세요 볶다가 마늘 향이 올라오면 양파 1/2개를 넣고 함께 볶아주세요.

잘게 썬 청양고추 300g와 홍고추 2개를 넣고 함께 볶아주세요.

간장 2큰술, 멸치액젓 2큰술, 잘게 자른 멸치, 맛술 1큰술, 물 180ml를 넣고 계속 조려주세요.

설탕 1.5큰술을 넣고 조금 더 조린 뒤, 불을 끄고 들기름 2큰술과 통깨 1큰술을 넣어주세요 섞어주세요.