이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 2인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 23분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 계란, 대두, 밀이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐 용기에 넣어 냉장 보관해주세요..

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두부 계란부침개 레시피 – 소소황 Cook & Eat | 키칭

두부 계란부침개

Name: 두부 계란부침개
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 2인분
Ingredients: 소금 0.33 작은술; 당근 0.25 개; 계란 5.0 개; 쪽파 1.0; 홍고추 2.0 개; 대파 7.0 뿌리; 순두부 250.0 g; 식용유 1.0 개; 후추 1.0; 청양고추 2.0 개; 크래미 5.0 개

출처: 소소황 Cook & Eat

밀가루 없이 두부와 계란을 듬뿍 넣어 고소하고 맛있은 두툼한 계란부침개 레시피입니다.

소소한 일상과 맛있는 음식에서 행복을 얻는 곳 A place to find happiness in everyday life and delicious food 문의: myopmind@naver.com

준비 15분 + 조리 8분

2인분

보통

간단한다이어트저탄수화물

영상으로 보기

키칭 AI 분석

소소황 Cook & Eat 영상을 분석·정리했습니다

난이도(2/5)

1인분350 kcal

알레르기계란대두밀

다이어트저탄수화물

알레르기 유발 성분

계란대두밀

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재료(2인분)

0.3작은술

0.3개

5개

2개

7뿌리

250g

1개

2개

5개

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조리 과정

두부 으깨기

두부 250g을 칼등으로 으깨주세요.

쪽파 썰기

쪽파 7줄을 잘게 썰어주세요.

당근 썰기

당근 1/4개를 잘게 썰어주세요.

청양고추 다지기

청양고추 2개를 잘게 다져주세요.

홍고추 다지기

홍고추 2개를 잘게 다져주세요.

크래미 찢기

크래미 5개를 잘게 찢어주세요.

계란 풀기

볼에 계란 5개를 넣고 풀어주세요.

재료 섞기

으깬 두부 250g와 손질한 크래미 5개, 쪽파 7줄, 당근 1/4개, 청양고추 2개, 홍고추 2개를 모두 넣고 소금 1/3 작은술과 후추 조금을 넣어주세요 잘 섞어주세요.

부침개 부치기

예열된 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 반죽을 국자로 크게 떠서 도톰하게 부쳐주세요.

뒤집어 익히기

밑면이 노릇해지면 뒤집어주세요.

뚜껑 닫고 익히기

뚜껑을 닫고 약불에서 1분 익혀주세요.

다시 뒤집기

1분 후 다시 한번 뒤집어주세요.

완성

잘 구운 부침개를 먹기 좋게 그릇에 담아주세요.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 2인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 23분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 계란, 대두, 밀이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐 용기에 넣어 냉장 보관해주세요..
재료를 다른 것으로 대체할 수 있나요?: 이 레시피에는 2가지 재료에 대한 대체 재료 정보가 있습니다. 재료 목록에서 각 재료의 대체 옵션을 확인하세요.