소고기 오이 주먹밥

소고기 다짐육 180g에 설탕 2/3큰술, 간장 2큰술, 맛술 1큰술, 참기름 1큰술, 후추를 넣고 양념합니다.

계란 2개를 소금 2꼬집을 넣고 풀어 스크램블 에그를 만들어줍니다.

10분 후 절인 오이 2개의 물기를 짜줍니다.

예열된 팬에 양념한 소고기를 넣고 중불에서 볶아줍니다.

밥 두 공기에 절인 오가, 볶은 소고기, 스크램블 에그를 넣어주세요.

소금 4꼬집, 참기름 1큰술, 깨소금 2큰술을 넣고 잘 버무려줍니다.

한 스푼씩 떠서 풀어지지 않게 손으로 꾹꾹 눌러가며 동글동글 줌밥을 만들어줍니다.

💡 주먹밥을 만들 때 손에 물을 살짝 묻히면 달라붙지 않아 만들기 편합니다.