이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 3인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 25분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 대두, 밀이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 드실 때 다시 끓여주세요..

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스팸 고추장찌개 레시피 – 소소황 Cook & Eat | 키칭

스팸 고추장찌개

Name: 스팸 고추장찌개
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3인분
Ingredients: 고추장 2.0 큰술; 대파 1.0 뿌리; 멸치다시마육수 600.0 ml; 스팸 340.0 g; 간장 1.0 큰술; 순두부 200.0 g; 고춧가루 2.0 큰술; 후추 1.0; 홍고추 1.0 개; 액젓 1.0 큰술; 감자 2.0 개; 마늘 2.0 큰술; 양파 0.5 개; 맛술 2.0 큰술; 청양고추 2.0 개

출처: 소소황 Cook & Eat

명절에 남은 스팸을 활용하여 얼큰하고 감칠맛 나게 끓여낸 밥도둑 고추장찌개입니다.

소소한 일상과 맛있는 음식에서 행복을 얻는 곳 A place to find happiness in everyday life and delicious food 문의: myopmind@naver.com

준비 10분 + 조리 15분

3인분

쉬움

한식

영상으로 보기

키칭 AI 분석

소소황 Cook & Eat 영상을 분석·정리했습니다

난이도(1/5)

1인분450 kcal

알레르기대두밀

고단백

알레르기 유발 성분

대두밀

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재료(3인분)

2큰술

1뿌리

600mL

340g

1큰술

200g

2큰술

1개

1큰술

2개

2큰술

0.5개

2큰술

2개

💡 6개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

재료 손질하기

스팸 340g, 감자 2개, 두부 200g을 깍둑썰기하고, 양파 1/2개는 썰어주세요. 대파 1대, 청양고추 2개, 홍고추 1개는 송송 썰어주세요.

스팸 데치기

깍둑썰기한 스팸 340g에 뜨거운 물을 부어 조금 데친 후 체에 밭쳐 물기를 완전히 제거해주세요.

스팸 볶기

팬에 물기를 뺀 스팸 340g을 넣고 중불에서 노릇하게 볶아주세요.

고추장 넣고 볶기

스팸 340g이 노릇해지면 고추장 2큰술을 넣고 중약불에서 함께 볶아주세요.

육수 및 채소 넣고 끓이기

멸치다시마육수 600ml를 붓고 감자 2개, 양파 1/2개, 맛술 2큰술, 간장 1큰술, 고춧가루 2큰술을 넣고 섞은 뒤 뚜껑을 덮고 중강불에서 5분 끓여주세요.

마무리하기 재료 넣고 끓이기

두부 200g, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 마늘 2큰술을 넣고 바글바글 끓인 뒤, 액젓 1큰술, 대파 1대, 후추를 넣고 조금 더 끓여주세요 마무리해주세요.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 3인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 25분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 대두, 밀이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 드실 때 다시 끓여주세요..
재료를 다른 것으로 대체할 수 있나요?: 이 레시피에는 1가지 재료에 대한 대체 재료 정보가 있습니다. 재료 목록에서 각 재료의 대체 옵션을 확인하세요.