김치 계란국

대파 1개 흰 부분 1/2개와 초록 부분 1/2개를 송송 썰어주세요.

그릇에 계란 2개를 깨뜨려 넣고 후추 조금을 뿌린 뒤 잘 풀어주세요.

냄비에 식용유 1큰술과 참기름 1/2큰술을 두르고 썰어둔 김치 2컵와 대파 1개 흰 부분을 넣어주세요 약불에서 2~3분 볶아주세요.

멸치다시육수 5컵을 붓고 끓여주세요.

국물이 끓어오르면 새우젓 1작은술을 넣고 계란 2개를 천천히 둘러준 뒤 대파 1개 초록 부분을 넣어주세요.

20초 뒤 계란 2개이 몽글몽글해지면 저어주고 부족한 간은 새우젓 1작은술으로 맞춘 뒤 기호에 따라 두부를 추가해 완성합니다.