김 계란 만두

볼에 계란 3개와 소금 1꼬집을 넣고 잘 풀어주세요.

위생백에 구운 김 3장을 넣고 공기를 뺀 뒤 손으로 비벼가며 잘게 부숴주세요.

💡 한번 구워서 부수면 더 고소합니다.

끓은 물에 불린 당면 40g을 넣고 2~3분 삶은 뒤 물에 헹궈 물기를 빼주세요. 그릇에 담고 간장 1작은술, 참기름 1작은술, 설탕 1작은술을 넣어주세요 고루 섞은 뒤 가위로 잘게 잘라주세요.

팬에 식용유를 두르고 달궈지면 반죽을 한 국자씩 올려 중불에서 앞뒤로 노릇하게 익혀주세요. 윗면이 익기 시작하면 반으로 접어 속이 나오지 않게 조금 눌러가며 익혀주세요.