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밀가루 없이 두부와 감자, 부추를 넣어 건강하고 담백하게 즐기는 영양 가득 부추전입니다.
쉽게 따라할 수 있는 건강하고 다양한 레시피! 📧email. dodou4095@naver.com
수리키친Suri 영상을 분석·정리했습니다
두부 2/3모(200g)를 면보나 손으로 꽉 짜서 수분을 완전히 제거해주세요.
감자 1개(180g)를 채칼로 얇게 채 썰어주세요.
채 썬 감자 1개도 면보나 손으로 꽉 짜서 수분을 제거해주세요.
부추 70g을 먹기 좋은 크기로 송송 썰어주세요.
볼에 물기를 짠 두부 0.667모, 감자 1개, 부추 70g을 담고 전분 2큰술을 넣어주세요 고루 섞어주세요.
계란 2개, 소금 1작은술, 후추 조금을 넣고 재료가 잘 어우러지도록 골고루 섞어주세요.
팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 중불에서 반죽을 얇게 펴서 노릇하게 부쳐주세요.