1
쿠팡
불러오는 중...
두부와 계란을 활용하여 담백하고 고소하게 즐길 수 있은 든든한 한 끼 식사입니다.
쉽게 따라할 수 있는 건강하고 다양한 레시피! 📧email. dodou4095@naver.com
수리키친Suri 영상을 분석·정리했습니다
두부 300g을 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파 1/2개는 채 썰어주세요. 대파 1대는 어슷하게 썰고, 청양고추는 잘게 썰어주세요.
팬에 식용유를 조금 두르고 달궈지면 계란 2개를 깨뜨려 올려주세요. 흰자만 익었을 때 반으로 접어 반숙 후라이를 만듭니다.
팬에 식용유를 조금 두르고 썰어둔 두부 300g을 올려 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.
냄비에 식용유를 조금 두르고 양파 1/2개와 대파 1대 흰 부분을 넣어주세요 중불에서 볶다가, 구운 두부 300g을 올리고 물, 고춧가루 2큰술, 마늘 1큰술, 간장 1큰술, 액젓 1큰술, 설탕 1/2큰술, 맛술 1큰술을 넣어주세요 끓입니다 (물 300ml).
찌개가 보글보글 끓으면 만들어둔 계란후라가, 대파 1대 초록 부분, 청양고추를 올리고 후추 조금을 뿌려 마무리해주세요.