두부 계란 요리

볼에 계란 3개를 깨뜨려 넣고 소금과 후추를 조금씩 넣어주세요 잘 풀어주세요.

다진 마늘 1큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술, 물 2큰술, 후추 조금을 섞어주세요 양념장을 만듭니다.

팬에 두부 300g을 넣고 잘게 으깨며 수분이 날아갈 때까지 볶아주세요.

팬 가운데 공간을 만들고 식용유를 두른 뒤 썰어둔 대파 1대를 넣어주세요 파 향을 내주세요.

두부 300g와 파를 고루 펴준 뒤 계란 3개를 붓고 중약불에서 타지 않게 익혀주세요.

접시를 이용해 뒤집은 뒤 양념장을 가장자리에 부어 바글바글 끓여주세요.