두부 스팸 라이스페이퍼 만두

물기를 짠 두부 300g와 잘게 으깬 스팸 200g, 송송 썬 대파 1개, 후추 조금을 그릇에 담고 잘 뭉쳐지도록 섞어주세요.

라이스페이퍼를 찬물에 적신 뒤 도마에 펼치고, 준비한 소를 올려 모양을 잡아 접어주세요.

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중약불에서 속까지 천천히 익힌 뒤, 마지막에 중불로 올려 겉면을 바삭하게 굽습니다.