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간단하고 새로운 매콤한 맛의 계란 조림 요리입니다.
쉽게 따라할 수 있는 건강하고 다양한 레시피! 📧email. dodou4095@naver.com
수리키친Suri 영상을 분석·정리했습니다
냄비에 계란 6개를 담고 계란이 잠길 정도로 물을 부는 뒤, 소금 1/2큰술과 식초 1/2큰술을 넣고 6~7분 삶아주세요.
삶은 계란 6개를 물에 잠시 담가 식힌 후 껍질을 벗겨주세요.
양파 1/2개는 굵게 채 썰고, 대파 1줌는 어슷하게 썰어주세요.
냄비에 물 1컵, 설탕 1큰술, 고춧가루 1.5큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 고추장 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
양념이 끓어오르면 양파 1/2개를 넣고 볶다가 양념이 자작해지면 삶은 계란 6개를 넣고 2분 국물을 끼얹으며 조려주세요.
대파 1줌와 참기름 1/2큰술을 넣고 가볍게 섞은 뒤 통깨 1/2큰술를 뿌려 마무리합니다.