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아삭한 배추와 쫄깃한 떡, 어묵을 간장 양념에 볶아 만드는 든든한 한 끼 식사입니다.
쉽게 따라할 수 있는 건강하고 다양한 레시피! 📧email. dodou4095@naver.com
수리키친Suri 영상을 분석·정리했습니다
배추 240g 속대 230~250g을 작은 배추는 2등분, 큰 배추는 3~4등분 한 뒤, 긴 면은 한 번 더 썰어주세요.
어묵 2장을 큼직하게 채썰어주세요.
양파 1/4개를 채썰어주세요.
매콤하게 드신다면 청고추 1개와 홍고추 1개를 길게 채썰어주세요.
대파 1/2개를 어슷썰어주세요.
그릇에 떡국떡 200g을 넣은 뒤 뜨거운 물을 붓고 떡이 말랑해질 정도로 1분 담가 불려주세요.
간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 1/2큰술, 후추 조금, 물 2큰술을 넣고 잘 섞어주세요 양념장을 만듭니다.
팬에 식용유 조금을 두르고 달궈지면 배추 240g, 떡국떡, 어묵 2장을 넣고 중불에서 배추의 숨이 죽고 어묵과 떡이 조금 노릇하게 익을 때까지 볶아주세요.
양념장을 부어주고 양파 1/4개와 대파 1/2개를 넣어주세요 중불에서 양파가 투명하게 익을 때까지 볶아주세요.
마지막으로 채썬 청고추 1개와 홍고추 1개를 넣고 가볍게 볶아주세요. 재료들이 잘 어우러지게 볶아졌다면 통깨 조금, 참기름 조금을 뿌려 마무리해주세요.