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새송이버섯과 크래미를 볶아 계란물을 둘러 만든 간단하고 맛있은 한 그릇 요리입니다.
쉽게 따라할 수 있는 건강하고 다양한 레시피! 📧email. dodou4095@naver.com
수리키친Suri 영상을 분석·정리했습니다
새송이버섯 1개를 감자칼로 채 썰고, 갓 부분은 칼로 채 썰어주세요. 크래미 2개를 손으로 찢고, 양파 1/3개를 채 썰어주세요.
볼에 계란 2개를 넣고 잘 풀어주세요.
팬에 식용유를 두르고 달궈지면 양파 0.333개를 넣어주세요 중약불에서 볶아주세요. 양파가 반투명해지면 채 썬 새송이버섯 1개와 크래미 2개를 넣고 수분을 날리며 볶아주세요.
재료가 노릇해지면 팬 한쪽에 간장 1큰술, 굴소스 1/2큰술, 후추 조금, 물 3~4큰술을 넣고 끓어오르면 재료와 섞습니다 (물 3큰술).
양념이 자작해지면 풀어둔 계란 2개를 고루 두르고 대파 초록 부분과 통깨를 뿌려 원하는 익힘 정도로 익혀주세요.