순두부와 계란을 활용하여 간단하고 건강하게 즐길 수 있은 다양한 요리 레시피입니다.
수리키친Suri 영상을 분석·정리했습니다
순두부 1봉을 반으로 자른 뒤 접시에 담고 비닐랩을 씌워 냉장고에 1시간 두어 간수를 빼주세요.
간수를 뺀 순두부 1봉를 적당한 두께로 썰어주세요.
볼에 계란 3개를 깨뜨려 넣고 소금 1작은술을 넣어주세요 잘 풀어주세요.
예열한 팬에 식용유를 두르고 썰어둔 순두부 1봉를 올린 뒤 계란 3개를 부어주세요. 약불에서 바닥면이 노릇하게 익으면 뒤집어 반대쪽도 노릇하게 익혀주세요.