스팸 계란말이 주먹밥

볼에 계란 4개를 깨뜨려 넣고 참치액 1T, 후추 조금을 넣어주세요 잘 풀어주세요.

팬에 식용유를 조금 두르고 중불에서 스팸 120g을 넣고 노릇하게 볶아주세요. 간장 1T, 설탕 1T를 넣고 양념이 조금 졸아들도록 볶아주세요.

그릇에 밥 2공기를 담고 볶은 스팸 120g과 양념까지 모두 넣습니다. 참기름 1T, 마요네즈 1.5T, 김가루 1큰술, 깨 1T를 넣고 골고루 섞습니다. 간이 부족하면 간장 1큰술을 추가해주세요 (깨 1큰술).

💡 간이 부족하면 간장을 추가해주세요.

비닐랩 위에 밥을 올리고 양옆을 감싸 꾹꾹 눌러 모양을 잡아주세요. 길쭉한 모양으로 만듭니다.

팬에 식용유를 조금 두르고 중불에서 계란 4개를 얇게 펼쳐주세요. 계란이 80% 정도 익으면 줌밥을 올리고 계란으로 감싸듯 두 번 정도 말아주세요.

계란 4개이 노릇하게 익으면 완성입니다. 랩으로 감싼 채로 반으로 잘라 먹어도 좋습니다.

💡 랩으로 감싼 채로 반으로 잘라 먹어도 좋습니다.