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밥 대신 즐길 수 있은 건강하고 영양 가득한 애호박 계란 요리 레시피입니다.
쉽게 따라할 수 있는 건강하고 다양한 레시피! 📧email. dodou4095@naver.com
수리키친Suri 영상을 분석·정리했습니다
애호박 1개를 채칼을 이용해 얇게 채 썰어준 뒤, 소금 1큰술을 넣고 가볍게 버무려 10분 절여주세요.
당근 1/4개도 애호박 1개와 비슷한 길이로 얇게 채 썰어주세요.
그릇에 계란 3개를 깨뜨려 넣고 소금 2꼬집을 넣어주세요 젓가락으로 잘 풀어주세요.
10분 절인 애호박 1개의 물기를 손으로 꽉 짜준 뒤, 채 썬 당근 1/4개와 함께 그릇에 담아주세요.
애호박 1개와 당근 1/4개이 담긴 그릇에 풀어둔 계란 3개를 붓고 골고루 섞어주세요.
팬에 식용유를 두르고 중약불에서 달궈지면 반죽을 올려 넓게 펼쳐 노릇하게 부쳐주세요.