1
쿠팡
불러오는 중...
밥 대신 으깬 두부를 활용하여 단백질이 풍부하고 포만감이 높은 건강한 다이어트 한 끼 식사입니다.
쉽게 따라할 수 있는 건강하고 다양한 레시피! 📧email. dodou4095@naver.com
수리키친Suri 영상을 분석·정리했습니다
두부 300g 한 모(300g)를 칼을 이용해 잘게 으깨주세요.
양파 1/3개와 애호박 1/3개를 잘게 썰어주세요.
기름을 두른 팬을 달군 뒤 으깬 두부 300g을 넣고 강불에서 수분을 날리며 볶아주세요.
수분이 날아간 두부 300g에 다진 양파 0.333개와 애호박 0.333개를 넣고 중불에서 채소가 부드럽게 익을 때까지 볶아주세요.
팬 가운데 기름을 조금 두르고 계란 1개를 깨뜨려 넣은 뒤, 흰자가 익으면 스크램블을 만들어 두부 300g 및 채소와 고루 섞어주세요.
물 200ml, 카레가루 3큰술, 굴소스 1/2큰술을 넣고 가루가 뭉치지 않게 잘 풀어준 뒤 중약불에서 걸쭉해질 때까지 졸여주세요.
부족한 간은 소금으로 맞추고 양념이 완전히 졸아들면 완성입니다.