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밥 대신 팽이버섯과 두부를 넣어 만든 단백질 가득한 건강 김밥입니다.
쉽게 따라할 수 있는 건강하고 다양한 레시피! 📧email. dodou4095@naver.com
수리키친Suri 영상을 분석·정리했습니다
두부 1모 한 모(300g)를 8등분으로 길쭉하게 썰어주세요.
팽이버섯 1봉지 한 봉지를 얇게 찢어주세요.
볼에 계란 4개와 소금 1/2t를 넣고 잘 풀어주세요.
팬에 식용유를 두르고 팽이버섯 1봉지을 얇게 펼친 뒤 계란 4개를 부어 부쳐주세요. 밑면이 익으면 뒤집어 노릇하게 익힌 후 접시에 담아 한 김 식혀주세요 (김 4장).
팬에 두부 1모를 올리고 수분이 날아가면 식용유를 두른 뒤 앞뒤로 노릇하게 굽습니다. 물 1T, 간장 2T, 설탕 1T를 넣고 양념이 고루 배도록 졸여주세요 (물 1큰술).
식힌 팽이버섯 1봉지 계란부침을 4등분 하고, 김을 세로로 반 잘라 그 위에 팽이버섯 계란부침, 구운 두부 1모, 단무지 4개를 올려 돌돌 말아주세요.