이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 1인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 20분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 계란, 밀이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 가급적 빨리 드시는 것이 좋습니다..

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팽이버섯전 레시피 | 키칭

팽이버섯전

Name: 팽이버섯전
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1인분
Ingredients: 물 1.0; 후추 1.0; 소금 1.0; 대파 1.0; 식용유 2.0 큰술; 밀가루 1.0 큰술; 계란 3.0 개; 팽이버섯 1.0 개

출처: 수리키친Suri

팽이버섯을 통째로 넣어 식감이 살아있고 계란의 고소함이 어우러진 간단한 팽이버섯전입니다.

준비 10분 + 조리 10분

1인분

쉬움

건강식간단한다이어트어린이

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키칭 AI 분석

수리키친Suri 영상을 분석·정리했습니다

난이도(1/5)

1인분250 kcal

알레르기계란밀

채식어린이

알레르기 유발 성분

계란밀

식이 제한 등록하기

재료(1인분)

2큰술

1큰술

3개

1개

💡 2개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

팽이버섯 손질

팽이버섯 1봉지의 밑동을 잘라내고 찢어서 물에 담가 10분 두어 잡내를 제거해주세요.

반죽 만들기

대파를 잘게 썰어주세요 볼에 담고 계란 3개, 소금 조금, 후추 조금, 밀가루 1큰술을 넣어주세요 잘 섞어주세요.

팽이버섯 굽기

물기를 짠 팽이버섯 1봉지을 후라이팬에 둥글게 펼쳐 올리고 식용유 2큰술을 두른 뒤 약불에서 숨이 조금 죽을 때까지 익혀주세요.

반죽 붓고 익히기

팽이버섯 1봉지 위에 만들어둔 계란 3개 반죽을 골고루 부어주고 중약불에서 노릇노릇하게 익혀주세요.

완성 및 썰기

전이 노릇하게 익으면 뒤집어 반대편도 익힌 뒤 도마에 올려 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 1인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 20분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 계란, 밀이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 가급적 빨리 드시는 것이 좋습니다..