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두부와 숙주를 활용한 담백하고 아삭한 두부계란부침과 고소한 두부볶음 레시피입니다.
쉽게 따라할 수 있는 건강하고 다양한 레시피! 📧email. dodou4095@naver.com
수리키친Suri 영상을 분석·정리했습니다
두부 300g을 한입 크기로 썰고, 대파 1개는 길게 썰며, 마늘 4개는 다지고, 청양고추 1개는 어슷하게 썰어주세요.
볼에 계란 2개, 소금 1작은술, 후추를 넣고 섞은 뒤 썰어둔 두부 450g을 넣어주세요 계란을 입히고, 팬에 식용유 1큰술를 두른 뒤 노릇하게 부쳐주세요.
팬에 식용유 1큰술을 두르고 다진 마늘 1큰술, 대파 1과 1/2개, 청양고추 2개를 볶다가 숙주 250g을 넣어주세요 숨이 죽을 때까지 볶은 뒤 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 참기름 1큰술, 후추를 넣어주세요 마무리합니다.
두부 150g, 숙주 280g 줌, 대파 1/2개, 양파 1/4개, 청양고추 1개를 각각 먹기 좋게 썰거나 다져주세요.
팬에 식용유 1큰술을 두르고 파와 양파 1/4개를 볶다가 두부 450g을 넣어주세요 으깨며 볶은 뒤, 가운데에 계란 1개를 풀어 스크램블하고 숙주 280g, 굴소스 2/3큰술, 참치액 1/2큰술, 청양고추 2개를 넣어주세요 볶다가 참기름 1/2큰술과 후추로 마무리합니다.