계란을 면에 미리 코팅하여 부드럽고 고소한 맛을 극대화한 해장용 진라면 레시피입니다.
애주가TV참PD 영상을 분석·정리했습니다
냄비에 물을 붓고 끓으면 라면 후레이크와 스프를 넣고 면을 넣어주세요 3분 30초 끓여주세요.
빈 볼에 계란 1개를 깨뜨려 넣고 젓가락으로 잘 풀어주세요.
다 익은 면만 건져내어 계란 1개이 담긴 볼에 넣고 면과 계란을 골고루 비벼주세요.
면이 담긴 볼 가장자리에 남은 라면 국물을 살살 부어주고 쪽파를 고명으로 올려주세요.