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포슬포슬하고 고소하게 즐길 수 있은 감자 찌는 법과 버터 감자구가 레시피입니다.
엄마의 손맛이 생각날 때! 홀로 집밥을 해결하기 어려울 때! 오늘 한끼는 맡겨주세요! 엄마의 손맛이 여러분의 입맛을 책임집니다!
엄마의손맛 영상을 분석·정리했습니다
감자 10개를 깨끗이 씻어주세요 준비합니다.
냄비에 감자 10개를 넣고 물 600mL에 소금 1/2작은술 반작은술을 녹여 부어준 뒤, 뚜껑을 덮고 강불에서 15분 쪄주세요 (물 600ml).
불을 약불로 줄이고 5분 더 뜸을 들여주세요.
팬에 버터 4조각을 녹인 후 찐 감자 10개 절반을 넣고 굴려가며 노릇하게 굽습니다.
남은 찐 감자 10개는 냄비 뚜껑을 닫고 흔들어 포슬포슬하게 만들어 마무리합니다.