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들깨가루를 넣어 고소하고 아삭한 식감이 일품인 고구마순 볶음입니다.
엄마의 손맛이 생각날 때! 홀로 집밥을 해결하기 어려울 때! 오늘 한끼는 맡겨주세요! 엄마의 손맛이 여러분의 입맛을 책임집니다!
엄마의손맛 영상을 분석·정리했습니다
양파 1/2개 반 개는 채 썰고, 대파 1/2개 반 개는 송송 썰어주세요 준비합니다.
끓은 물에 소금 1숟갈을 넣고 고구마줄기 450g을 넣어주세요 데친 후 건져냅니다.
팬에 식용유 2숟갈을 두르고 채 썬 양파 1/2개와 마늘 1숟갈을 넣어주세요 볶아줍니다.
데친 고구마줄기 450g을 넣고 간장 1숟갈, 참치액 2숟갈, 미림 3숟갈, 물 100ml를 넣어주세요 볶아줍니다.
썰어둔 대파 1/2개와 들기름 2숟갈, 들깨가루 2숟갈을 넣고 골고루 섞어준 뒤 참깨를 뿌려 마무리합니다.