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제철 굴과 무를 넣어 시원하고 칼칼하게 끓여낸 굴 두부국입니다.
엄마의 손맛이 생각날 때! 홀로 집밥을 해결하기 어려울 때! 오늘 한끼는 맡겨주세요! 엄마의 손맛이 여러분의 입맛을 책임집니다!
엄마의손맛 영상을 분석·정리했습니다
무 240g은 얇게 썰고, 양파 1/2개 반 개와 두부 200g은 무와 비슷한 크기로 썰어주세요. 대파 1/2개 반 개와 청양고추 2개는 송송 썰어주세요.
냄비에 물 1L를 붓고 다시마 3조각과 썰어둔 무를 넣어주세요 10분 끓여주세요.
육수가 끓어오르면 다시마 3조각를 건져내주세요.
냄비에 썰어둔 양파 1/2개와 두부 200g을 넣고 새우젓 1/2큰술 반 숟갈, 다진 마늘 1 숟갈, 어간장 3 숟갈, 미림 3 숟갈, 후추 조금을 넣어주세요 끓여주세요.
국물이 팔팔 끓으면 씻어둔 굴 450g과 썰어둔 청양고추 2개, 대파 1/2개를 넣고 한 번 더 끓여주세요.