이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 2인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 30분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 밀, 오징어이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 먹기 전에 팬에 다시 살짝 구워 드세요..

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김치전 레시피 – 엄마의손맛 | 키칭

김치전

Name: 김치전
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2인분
Ingredients: 식용유 1.0; 소금 1.0; 후추 1.0; 부추 50.0 g; 신김치 0.25 개; 물 200.0 ml; 부침가루 1.0 컵; 튀김가루 1.0 컵; 생강술 2.0 큰술; 고춧가루 1.0 큰술; 오징어 1.0 마리

출처: 엄마의손맛

신김치와 오징어를 넣어 아삭하고 쫄깃한 식감이 일품인 김치전 레시피입니다.

엄마의 손맛이 생각날 때! 홀로 집밥을 해결하기 어려울 때! 오늘 한끼는 맡겨주세요! 엄마의 손맛이 여러분의 입맛을 책임집니다!

준비 15분 + 조리 15분

2인분

보통

술안주한식간식사계절분식

영상으로 보기

키칭 AI 분석

엄마의손맛 영상을 분석·정리했습니다

난이도(2/5)

1인분350 kcal

알레르기밀오징어

어린이

알레르기 유발 성분

밀오징어

식이 제한 등록하기

재료(2인분)

50g

0.3개

200mL

1컵

1컵

2큰술

1큰술

1마리

💡 4개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

부추 손질하기

부추 50g을 3~4cm 길이로 썰어주세요.

오징어 손질하기

오징어 1마리를 얇게 채 썰고, 다리 부분은 잘게 다져주세요.

신김치 손질하기

신김치 1/4쪽의 꽁지 부분을 제거하고 얇게 썰어주세요.

반죽 양념하기

볼에 썰어둔 신김치 1/4쪽, 고춧가루 1큰술, 다진 오징어 1마리, 생강술 2큰술, 후추 조금을 넣고 골고루 섞어주세요.

반죽 만들기

반죽에 튀김가루 1컵, 부침가루 1컵, 물 200ml를 넣고 골고루 섞어주세요.

부추 넣기

반죽에 썰어둔 부추 50g을 넣고 가볍게 섞습니다. 맛이 싱겁다면 소금 1꼬집을 넣어주세요 간을 맞춰주세요.

김치전 부치기

달궈진 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 반죽을 얇게 펴서 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 2인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 30분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 밀, 오징어이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 먹기 전에 팬에 다시 살짝 구워 드세요..

김치전