김치 김밥

잘게 썬 김치 500g의 국물을 최대한 꽉 짜주세요.

대파 1줄을 얇게 송송 썰어주세요.

팬에 식용유 2큰술을 두르고 대파 1줄를 볶아주세요 파기름을 낸 뒤, 손질한 김치 500g을 넣고 볶아주세요.

볶은 김치 500g에 어간장 2큰술과 설탕 1큰술을 넣고 잘 볶아주세요.

약불로 줄인 뒤 밥 2공기, 들기름 2큰술, 후추 조금을 넣고 덩어리지지 않게 잘 볶아주세요.

볶은 밥에 참깨를 듬뿍 뿌리고 불을 끈 뒤 잘 섞어주세요.

계란 7개를 풀고 볶은 소금 1작은술과 후추 조금을 넣어주세요 잘 섞어주세요.

달궈진 팬에 식용유 1/2큰술을 두르고 계란 7개를 부어 약불에서 서서히 익혀 지단을 만듭니다.

김 위에 계란 7개 지단을 올리고 볶은 김치 500g 밥을 얹어 돌돌 말아주세요.

김밥 가장자리에 참기름을 조금 바르고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.