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들깨가루를 넣어 고소하고 오돌오돌한 식감이 일품인 느타리 버섯볶음입니다.
엄마의 손맛이 생각날 때! 홀로 집밥을 해결하기 어려울 때! 오늘 한끼는 맡겨주세요! 엄마의 손맛이 여러분의 입맛을 책임집니다!
엄마의손맛 영상을 분석·정리했습니다
느타리버섯 390g은 깨끗이 씻어주세요 물기를 꽉 짜서 준비합니다.
파프리카 1/2개와 청양고추 3개는 씨를 제거하고 얇게 채 썰어주세요.
팬에 올리브유 2큰술을 두르고 다진 마늘 1큰술을 넣고 볶아주세요.
마늘 1큰술 향이 올라오면 느타리버섯 390g을 넣고 강불에서 볶아주세요.
버섯이 기름에 잘 볶아지면 간장 2큰술을 넣어주세요 간을 해주세요.
채 썰어둔 파프리카 1/2개와 청양고추 3개, 들기름 1큰술, 후추 조금을 넣고 볶아주세요.
들깨가루 2큰술을 넣고 수분이 날아가도록 볶아주세요.
불을 끄고 소금 1꼬집과 참깨 조금을 뿌려 마무리해주세요.