1
쿠팡
불러오는 중...
시원하고 간편하게 즐길 수 있은 여름철 별미 도토리묵사발 레시피입니다.
엄마의 손맛이 생각날 때! 홀로 집밥을 해결하기 어려울 때! 오늘 한끼는 맡겨주세요! 엄마의 손맛이 여러분의 입맛을 책임집니다!
엄마의손맛 영상을 분석·정리했습니다
볼에 물 600ml, 쯔유 3큰술, 매실청 3큰술, 식초 2큰술, 설탕 1작은술, 후추 조금을 넣고 잘 섞어준 뒤 냉동실에 넣어주세요 차갑게 보관합니다.
도토리묵 1개를 먹기 좋은 도톰한 크기로 썰어줍니다.
오가 1/2개는 얇게 채 썰고, 양파 1/2개도 얇게 채 썰며, 쪽파 5줄은 송송 썰어줍니다.
묵은김치 3장은 양념을 털어내고 잘게 썬 뒤, 다진 마늘 1작은술, 고춧가루 1작은술, 참기름 1큰술, 설탕 1작은술, 참깨 1작은술을 넣고 조물조물 무쳐줍니다.
그릇에 썰어둔 도토리묵 1개를 담고 차가운 육수를 부는 뒤, 준비한 채소와 양념한 김치, 조미김, 참깨 1작은술를 고명으로 올려 완성합니다.