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돼지고기와 김치를 볶아 깊은 맛을 낸 얼큰하고 칼칼한 김치찌개
엄마의 손맛이 생각날 때! 홀로 집밥을 해결하기 어려울 때! 오늘 한끼는 맡겨주세요! 엄마의 손맛이 여러분의 입맛을 책임집니다!
엄마의손맛 영상을 분석·정리했습니다
두부 400g을 먹기 좋은 크기로 도톰하게 썰고, 양파 1/2개는 도톰하게 채 썰어주세요. 대파 1줄는 하얀 부분을 반으로 가른 뒤 송송 썰어주세요.
돼지고기 목삼겹 350g과 김치를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
냄비에 식용유 1큰술을 두르고 마늘 1큰술, 양파 1/2개 반 개, 돼지고기 목삼겹 350g을 넣고 청주 3큰술을 부어 잡내를 잡으며 달달 볶아주세요.
고기가 익으면 김치 370g, 고춧가루 1큰술, 간장 2큰술, 참치액 2큰술, 멸치가루 2큰술, 설탕 1큰술을 넣고 함께 볶아주세요.
김치국물 150ml와 물 600ml를 붓고 바글바글 끓여주세요.
찌개가 끓으면 썰어둔 두부 400g과 대파 1줄 한 줄을 올리고 한소끔 더 끓여주세요 완성합니다.