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얇게 썬 돼지고기를 양념에 재워 바짝 볶아낸 감칠맛 가득한 돼지고기 불백입니다.
엄마의 손맛이 생각날 때! 홀로 집밥을 해결하기 어려울 때! 오늘 한끼는 맡겨주세요! 엄마의 손맛이 여러분의 입맛을 책임집니다!
엄마의손맛 영상을 분석·정리했습니다
돼지고기 600g는 먹기 좋은 크기로 듬성듬성 썰어주고, 양파 1/2개는 얇게 채 썰고 대파 1줄는 3~4cm 길이로 썰어주세요.
돼지고기 600g에 생강술 3숟갈, 마늘 1숟갈, 배청 3숟갈, 설탕 1숟갈, 간장 4숟갈, 참기름 2숟갈, 후추 조금을 넣고 조물조물 버무려 10분 재웁니다.
달궈진 팬에 양념한 돼지고기 600g와 채 썬 양파 1/2개를 넣고 강불에서 볶아주세요.
고기가 익고 국물이 자작하게 졸아들면 썰어둔 대파 1줄를 넣고 조금 더 볶은 뒤 참깨를 뿌려 마무리해주세요.