1
쿠팡
불러오는 중...
매콤한 청양고추와 쫄깃한 어묵이 어우러져 중독성 강한 맛을 내는 땡초김밥 레시피입니다.
엄마의 손맛이 생각날 때! 홀로 집밥을 해결하기 어려울 때! 오늘 한끼는 맡겨주세요! 엄마의 손맛이 여러분의 입맛을 책임집니다!
엄마의손맛 영상을 분석·정리했습니다
어묵 3장을 길게 채 썰고, 당근 1/2개는 잘게 다져주세요. 청양고추 9개와 홍고추 5개는 반으로 갈라 잘게 다져주세요.
끓은 물에 채 썬 어묵 3장을 넣고 조금 데친 뒤 체에 밭쳐 물기를 제거해주세요.
물기를 제거한 어묵 3장을 잘게 다져주세요.
팬에 식용유 2큰술을 두르고 마늘 1큰술을 볶다가, 다진 어묵 3장을 넣고 볶아주세요.
간장 2큰술, 미림 3큰술, 설탕 1큰술을 넣고 볶아주세요.
다져둔 당근 1/2개, 청양고추 14개, 홍고추 5개를 넣고 함께 볶아주세요.
굴소스 1큰술, 참기름 2큰술, 참깨 2큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
밥 3공기를 넣고 양념과 골고루 섞어주세요.
김 위에 밥을 펴 바르고, 기호에 따라 치즈를 올린 뒤 돌돌 말아주세요.
김밥 겉면에 참기름 2큰술을 조금 바르고 참깨 2큰술를 뿌린 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.