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마늘쫑의 아삭한 식감과 어묵의 감칠맛이 어우러진 맛있은 밑반찬입니다.
엄마의 손맛이 생각날 때! 홀로 집밥을 해결하기 어려울 때! 오늘 한끼는 맡겨주세요! 엄마의 손맛이 여러분의 입맛을 책임집니다!
엄마의손맛 영상을 분석·정리했습니다
마늘쫑 170g은 어묵 240g 길이에 맞춰 썰고, 어묵은 길쭉하게 썰어주세요. 대파 1/2개, 청양고추 2개, 홍고추 1개는 송송 썰어주세요.
팬에 마늘, 간장 3큰술, 참치액 2큰술, 맛술 3큰술, 설탕 1큰술을 넣고 끓여주세요.
양념이 끓어오르면 마늘쫑 170g을 넣고 볶아주세요.
마늘쫑 170g이 어느 정도 익으면 어묵 240g, 대파 1/2개, 청양고추 2개, 홍고추 1개를 넣고 함께 볶아주세요.
고춧가루 1큰술를 넣고 볶은 뒤 참기름 2큰술, 후추, 참깨 1큰술를 넣어주세요 마무리해주세요.