멸치볶음

잔멸치 200g을 가는 체에 넣고 흔들어 부스러기를 털어내주세요.

팬에 식용유 1큰술을 두르고 편으로 썬 마늘 10개를 넣어주세요 노릇하게 볶은 뒤 따로 덜어주세요.

팬에 참기름 1큰술을 두르고 잔멸치 200g을 넣어주세요 조금 볶아주세요.

볶아둔 마늘 10개, 썰어둔 청양고추 2개, 홍고추 1개를 넣고 간장 1큰술, 후추 조금, 설탕 2큰술을 넣고 볶아주세요.

마요네즈 1큰술을 넣어주세요 잘 섞어준 뒤 참깨 조금을 뿌려 마무리해주세요.